Hi everyone! Sometimes you do not want to cook big things and invest a lot of time, just prepare something quick and simple. Well this is what this salad is all about. We love to eat salads and we almost eat it every day. There are so many variations so it is not boring at all. You can mix it with nearly everything. For this salad you need:
For 2 portions
- a handful corn salad
- 4 little fresh tomatoes
- a little bit of cucumber
- a half of a yellow pepper
- 125g of sheep’s milk cheese
- some cashew nuts
- 6 little sour pickled green asparagus
- 4 green pepperonis and black olives
Dressing
- just olive oil and balsamico in a mix with balsamico cream
At the end just spice it with salt and pepper and if you like some fresh herbs. That’s all!
Enjoy it and have a nice weekend!
xoxo
Monique
Joana says
Mhhhhhh das ist soooo lecker!!! Mach mir jetzt glaub ich gleich ein Feldsalat 😉 Danke für die Inspo!
Hab ein tolles Wochenende!
Liebste Grüße ♥ Joana
TheBlondeLion
mooffduty says
Sehr, sehr gerne! Ich hoffe, der Salat schmeckt dir! Hast du vielleicht auch ein gutes Rezept?
Dir auch ein schönes und erholsames Wochenende ♥
Liebe Grüße
Monique
Lali says
Yummie, das sieht so lecker aus. 🙂
Happy Weekend, Lali
mooffduty says
Danke ♥ du musst es unbedingt mal ausprobieren, schmeckt super! Dir auch ein schönes Wochenende,
liebe Grüße
Monique
beccs@ruhrstyle says
Sieht lecker aus…
Wir essen auch fast täglich Salat!
Salat mit Cashewnüssen mag ich auch immer gern.
Feldsalat mit Äpfeln und Walnüssen kann ich auch empfehlen 🙂
mooffduty says
Danke 🙂 kann ich wirklich nur empfehlen! Die Variation mit Äpfeln und Walnüssen liebe ich auch, und dazu noch Birnen, vorzüglich! Ich bekomme schon wieder Hunger 😛
Modepuppen says
Genau das brauch ich jetzt!
Sieht super aus und ist zudem auch noch schnell zubereitet <3
LG
Diana
mooffduty says
Genau, alles ganz fix gemacht! Perfekt für eine schnelle Mittagspause (man kann den Salat auch super mitnehmen zur Arbeit) 🙂